酸奶機(jī)制作米酒的家常做法?

酸奶機(jī)制作米酒的家常方法如下： 所需材料： 1. 糯米：200克； 2. 水：適量； 3. 米飯酒曲（或米酒酵母）：適量； 4. 糖：適量。

酸奶機(jī)可以用來(lái)制作米酒的家常做法。 原因是，酸奶機(jī)在加熱過(guò)程中可以達(dá)到一定的溫度，促進(jìn)米酒的發(fā)酵和加速釀制過(guò)程。 同時(shí)，酸奶機(jī)在溫度和時(shí)間上可以精確控制，保證米酒的品質(zhì)和口感。 具體制作方法為：首先將米和糯米混合，清洗干凈后放入酸奶機(jī)內(nèi)；然后加入適量的水和糖，按照酸奶機(jī)的指示設(shè)置時(shí)間和溫度，一般需要發(fā)酵8-12小時(shí)；最后過(guò)濾掉米渣，將米酒倒入密封瓶?jī)?nèi)放到冰箱中冷藏，口感更佳。 總之，酸奶機(jī)可以方便快捷地制作美味可口的米酒，值得一試。

酸奶機(jī)做米酒的制作過(guò)程： 1.取適量的糯米，洗凈拿水泡一晚(如果覺(jué)得時(shí)間太長(zhǎng)，可以浸泡至少3個(gè)小時(shí)); 2.瀝干水（如果只浸泡了3個(gè)小時(shí)，記得留點(diǎn)水），糯米放電飯鍋里蒸熟，大概花了半個(gè)小時(shí)，聞到糯米香味再蒸個(gè)十來(lái)分鐘就可以啦。 3.蒸好的糯米攪拌下放涼。 也有人在這一步拿涼開(kāi)水洗下糯米，糯米不會(huì)那么粘，我這是第一次嘗試做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就沒(méi)有用涼水過(guò)一遍。 4.甜酒曲，根據(jù)后面的說(shuō)明，半斤給半塊酒曲就行。 5.將酒曲弄碎，放到糯米中拌勻，一定要均勻?？?，我的糯米蒸的干了，拌的時(shí)候，粘，下次用涼水過(guò)過(guò)，糯米就不那么粘了，好拌。 6.將拌好的糯米放到面碗里。 7.拌好的糯米稍稍壓一壓，中間搭窩，也是就挖個(gè)小洞。 8.再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。 9.酸奶機(jī)開(kāi)機(jī)后里面的溫度有40來(lái)度，做米酒大概30多度就夠了，所以要想辦法降下溫，在酸奶機(jī)里墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度。 10.放進(jìn)做酸奶的小碗。 11.上面再搭塊毛巾，最后蓋上蓋子，大概測(cè)了一下，毛巾上的溫度有28度。 12.30個(gè)小時(shí)之后米酒出爐了，沒(méi)什么酒，然后兌了一點(diǎn)開(kāi)水，那個(gè)甜啊，還是熱的，一口氣干完，真好吃。

做法流程 ? 1/11 浸泡糯米一個(gè)晚上 ? 2/11 浸泡到用手輕輕一碾就碎就好了 ? 3/11 蒸鍋上鋪上紗布，倒入浸好的糯米鋪平

酸奶機(jī)制作米酒家常的做法： 步驟 1 我是用平時(shí)煮飯的高壓鍋煮的，所以糯米不需要提前浸泡。 把糯米洗凈加水 步驟 2 煮米飯的模式 步驟 3 （等煮飯的時(shí)候） 把盛酒釀的碗啥的都在開(kāi)水里泡一下，瀝干。

食材明細(xì) 糯米、酒曲。 ? 1、糯米洗凈，用水隔夜浸泡12小時(shí)以上 ，手一捏就碎這個(gè)程度就可以了。 ? 2、蒸鍋里放上蒸屜，鋪上紗布，放水燒開(kāi)，把糯米鋪上，蓋上蓋，開(kāi)大火蒸30分鐘 。

制作米酒的家常做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好米酒的原料以及設(shè)備便可以開(kāi)始制作。下面是使用酸奶機(jī)制作米酒的步驟： 材料： - 2斤糯米 - 適量酒曲/糯米酒曲 - 適量冰糖 - 適量水

一、酸奶機(jī)做米酒的方法 1、糯米用水洗干凈，傍晚開(kāi)始浸泡到第二天，就算把糯米泡發(fā)了。 2、把泡好的糯米放在蒸格上，記得墊濕布，轉(zhuǎn)中火，等20分鐘，就可以蒸了。蒸好后，加入冷水將糯米散開(kāi)，使糯米不粘在一起，一粒一粒。 3、將糯米倒入容器中，蓋上蓋子。請(qǐng)記住，容器必須經(jīng)過(guò)消毒。最好用開(kāi)水消毒。

酸奶機(jī)可以制作酸奶、酸奶凍等美食，但是它還可以用來(lái)制作米酒。下面是一份簡(jiǎn)單的酸奶機(jī)制作米酒的家常做法： 以下食譜將會(huì)制作大約1公升的米酒： 所需材料： 糯米 1杯 清水 6~8杯 糖 1杯

1. 將1杯糯米和3杯水混合，放入電飯鍋中蒸熟。 2. 將蒸熟的糯米倒入酸奶機(jī)內(nèi)，加入1個(gè)紅曲球和適量白糖。 3. 加入足夠的水至指示線處，按下“釀造”按鈕啟動(dòng)酸奶機(jī)。酵母菌會(huì)在溫暖潮濕的環(huán)境下將糯米發(fā)酵成為米酒。 4. 大約過(guò)12-24小時(shí)后，取出米酒，裝瓶保存即可。 注意：酵母菌需要溫度適宜，一般建議在25℃~30℃之間進(jìn)行釀造。同時(shí)，米酒也應(yīng)該及時(shí)放入冰箱冷藏，以免過(guò)度發(fā)酵導(dǎo)致變質(zhì)。

酸奶搭配甜酒吃可以嗎?

可以 1、米酒含中有豐富的多種維生素，葡萄糖，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開(kāi)胃提神，酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高，兩者可以一起食用。 2、米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的，每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，這在其他營(yíng)養(yǎng)酒類中較為罕見(jiàn)，因此人們稱其為液體蛋糕。

酸奶搭配甜酒吃是可以的，甜酒和酸奶通?？梢砸黄鸷?。而且酸奶還有一定的解酒的作用,酸奶對(duì)人的身體健康是有好處的。

可以 米酒和酸奶通?？梢砸黄鸷取＿@是一種由大米制成的食品，因此其酒精含量相對(duì)較低，偶爾喝點(diǎn)米酒對(duì)身體有很大好處。

酸奶怎么樣調(diào)雞尾酒呢?

雞尾酒是用幾種酒加果汁、香料等混合起來(lái)的酒，多在飲用時(shí)臨時(shí)調(diào)制。它是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。以國(guó)外的朗姆酒(RUM)、龍舌蘭（Tequila）之類的烈酒或是葡萄酒作為基酒，然后根據(jù)自己口味加果汁、蛋清、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的。 調(diào)制雞尾酒最重要的是“基酒”。人們習(xí)慣用國(guó)外的烈酒作“基酒”，但現(xiàn)在最流行的是用潮白酒做“基酒”。口感更醇香，對(duì)身體刺激性也減弱很多。是現(xiàn)在年輕人中流行的最健康時(shí)尚的雞尾酒調(diào)制方法。最長(zhǎng)用的潮白酒是“瀘小二”，我也是從朋友那里學(xué)的~自己在家調(diào)制的是“瀘小二”、酸奶和雪碧以1：1：2的比例搭配，出來(lái)的是清新淡雅的雞尾酒；用“瀘小二”和紅牛以1：2的比例搭配，味道就特別的香醇。我只做過(guò)這兩個(gè)的配搭，希望你也一樣喜歡。坐等更多朋友分享雞尾酒的調(diào)制~求采納

葡萄酒中也有益生菌，是不是可代替酸奶?

葡萄酒中確實(shí)可能有著和酸奶相同的益生菌，但并不意味著每天喝幾杯葡萄能得到和喝酸奶同樣的健康益處。即使是適量飲用（一天兩杯），葡萄酒也不能提供足夠的益生菌，因?yàn)槠咸丫漆勗熘械牧蚧^(guò)程會(huì)消滅酒中大多數(shù)細(xì)菌。

我常常用酸奶和紅酒混在一起?

可以，以下是紅酒和酸奶一起喝的做法。主料：酸奶400g、紅酒60ml、葡萄150g 輔料：蜂蜜適量步驟： 1.備好所有材料3.酸奶倒入料理機(jī)，無(wú)糖酸奶可以加入一勺蜂蜜。 5.最后把洗凈的葡萄放入6.因?yàn)橛玫恼５钠咸眩杂贸?xì)功能攪拌兩遍7.攪拌兩遍之后就細(xì)膩的，葡萄籽和肉都非常碎了，基本吃不出來(lái)了。如果料理機(jī)沒(méi)有超細(xì)功能，就需要過(guò)濾一下了8.攪拌好的紅酒酸奶倒入容器中就可以喝啦~